एरोग्रिल में वनस्पति व्यंजनों - जल्दी स्वादिष्ट और मुख्य रूप से उपयोगी

हमारे प्रगतिशील युग में, जब बहुत से लोगों के पास न केवल खाना पकाने के लिए, बल्कि मापा और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने के लिए भी, पर्याप्त समय नहीं होता है, अस्वास्थ्यकर आहार के साथ इसे खराब किए बिना स्वास्थ्य को संरक्षित करना बहुत मुश्किल है। तेजी से, इस संबंध में, लोग आज इस तरह की फैशनेबल तकनीक का सहारा ले रहे हैं संवहन ओवन । यह इसकी बहुमुखी प्रतिभा द्वारा सुविधाजनक है, जो आपको मछली धूम्रपान करने, मांस पकाने, पिघलना भोजन, सूखे मशरूम और यहां तक ​​कि सेंकना करने की अनुमति देता है। इस संबंध में, एक अच्छी गृहिणी के लिए संवहन ओवन बस अपूरणीय है।

XXI सदी के संकट के संबंध में - मोटापा और इसके बाद स्वस्थ भोजन के लिए फैशन, आपको संवहन ओवन पर भी ध्यान देना चाहिए, क्योंकि खाना पकाने के लिए लगभग कोई तेल की आवश्यकता नहीं होती है, जिसका अर्थ है कि आप हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को रक्त में प्रवेश करने से रोक सकते हैं। इसके अलावा, मांस या मछली का वसा खाना बनाते समय निकलता है, और उत्पाद रसदार और स्वादिष्ट होते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात, वे सभी उपलब्ध विटामिन को बरकरार रखते हैं। आइए सबसे दिलचस्प से परिचित हों सब्जी बनाने की विधि संवहन ओवन में।

एयरोग्रिल में पनीर के साथ तोरी। इस तरह के स्वादिष्ट, असामान्य और महत्वपूर्ण रूप से, आहार व्यंजनों की तैयारी के लिए, आपको बहुत ही सामान्य उत्पादों की आवश्यकता होगी:

1. टमाटर - 3 पीसी ।;
2. युवा स्क्वैश - 4 पीसी ।;
3. अजवाइन का डंठल - 10 सेमी;
4. बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
5. लहसुन - 4 लौंग;
6. फेटा पनीर - 200 ग्राम;
7. जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच।

तोरी को नाव तैयार करने की जरूरत है, उन्हें आधा में काटकर और बीज के साथ कोर को हटा दें। हम बल्गेरियाई काली मिर्च, टमाटर और अजवाइन को छोटे क्यूब्स में काटते हैं, सब्जियों में कटा हुआ पनीर और कटा हुआ लहसुन डालते हैं, और सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाते हैं, उन्हें स्क्वैश बोट में डालते हैं, जैतून के तेल के साथ पूर्व-greased। एयर ग्रिल के मध्य ग्रिल पर पनीर के साथ तोरी सेट करें, तापमान 260ºC तक सेट करें और उच्च प्रशंसक गति पर 15 मिनट के लिए पकाएं। पकवान तैयार करने के लिए, परोसने से पहले, टमाटर और पनीर के साथ स्क्वैश कटा हुआ साग के साथ छिड़का जाना चाहिए।

घर का बना आलू एयरोग्रिल में पकाया जाता है। तले हुए कुरकुरे आलू किसे पसंद नहीं होते? यह अफ़सोस की बात है कि जब एक फ्राइंग पैन में खाना पकाना होता है, तो यह पकवान मोटा हो जाता है और सभी आहार में नहीं। लेकिन एक रास्ता है, क्योंकि हवा संवहन ओवन में सब्जियों के व्यंजनों को भी आलू को आहार उत्पादों के रूप में वर्गीकृत करने की अनुमति मिलती है। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. आलू - 8 टुकड़े;
2. लहसुन - 3 लौंग;
3. जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच।
4. मसाले;
5. मिर्च मिर्च

पूर्व-छिलके वाले आलू को 4-8 भागों में काटना चाहिए। नमक के साथ आलू छिड़कें और जलसेक छोड़ दें। इसे जैतून के तेल, लालमिर्च और लहसुन के साथ मिलाएं। स्वाद के लिए, आप किसी भी मसाले और जड़ी-बूटियों को जोड़ सकते हैं। एयरोग्रिल के मध्य ग्रिल पर आलू रखे जाते हैं। डिश को उच्च प्रशंसक गति के साथ 6 मिनट के लिए "वार्मिंग अप" मोड में 260ºC के तापमान पर पकाया जाता है, और फिर एक औसत प्रशंसक गति के साथ लगभग 20 मिनट के लिए 235ºC के तापमान पर "शमन" मोड में। कटा हुआ साग के साथ इस तरह के पकवान की सेवा करना बेहतर है।

एरोग्रिल में लोबियो। लोबियो तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

1. सफेद सेम - 100 ग्राम;
2. वनस्पति तेल - प्रथम एल।;
3. लहसुन - 2 लौंग;
4. साग;
5. मसाला (काली मिर्च, धनिया, हॉप्स-सनली)।

पकवान तैयार करने से पहले, सेम को एक घंटे के लिए भिगोया जाना चाहिए। फिर, पानी को सूखा और तेल जोड़ें, साथ ही साथ थोड़ा उबलते पानी में, सेम को संवहन ओवन में डाला जाना चाहिए, ढक्कन के नीचे स्टू, 200ºC के तापमान के साथ तैयार होने तक। उबलते पानी को नियमित रूप से जोड़ना और यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि फलियां जली नहीं हैं। खाना पकाने के अंत से पहले, बारीक कटा हुआ लहसुन और मसाला पकवान में जोड़ा जाता है। ताजा कटा हुआ साग के साथ तैयार लोबियो छिड़कें।

अंडे के साथ फूलगोभी। आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

1. अंडा - 4 टुकड़े;
2. फूलगोभी - 400 ग्राम;
3. दूध - 1 कप;
4. मक्खन - 1 बड़ा चम्मच एल ।;
5. नमक।

इस तरह के एक स्वादिष्ट पकवान तैयार करने के लिए, गोभी को पहले से उबला हुआ होना चाहिए। फिर, इसे बड़े पुष्पक्रमों में विघटित किया जाना चाहिए और एक greased रूप में रखा जाना चाहिए। बीटन के अंडे को दूध के साथ मिलाया जाता है और परिणामस्वरूप मिश्रण को गोभी में डाला जाता है। मक्खन के ढेर टुकड़ों से। सुनहरा भूरा होने तक 20-25 मिनट की औसत प्रशंसक गति के साथ 205ºC के तापमान पर ऐसी डिश तैयार करना।

संवहन ओवन में वनस्पति व्यंजनों को उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो उनके आंकड़े को देखते हैं, और भस्म भोजन की उपयोगिता के बारे में भी परवाह करते हैं। एक संवहन ओवन एयरोग्रिल खरीदें और, एक पैन में पकाने से इनकार करते हुए, उन्हें गर्म हवा की धाराओं में पकाना, जिससे उनमें सभी विटामिन और पोषक तत्व रहेंगे। स्वास्थ्य लाभ के साथ खाने के लिए सख्त!