Қызыл және қара уылдырықты қалай сақтау керек?

1. Жұмыртқаларды банктерде қалай сақтау керек?
2. Уылдырықты қалай сақтау керек?
3. Уылдырықтың мұздатуы

Қара және қызыл уылдырық - шынында да элиталық тағам. Кішкентай 100 грамм ыдыстың мазмұны, әрине, бүлінуге уақыт жоқ - ол тез жейді. Бірақ, «дайындалғандар» Жаңа жылға дейін екі-үш апта бұрын, азық-түлік бағасы өскенше не істеу керек? Немесе туысқандарға осы бағалы жүктерден бірнеше килограмм әкелді ме? Бұл мақалада біз қара және қызыл уылдырықты ұзақ уақыт бойы үйде сақтау туралы айтатын боламыз.

Жұмыртқаларды банктерде қалай сақтау керек?

Қара және қызыл уылдырықтың сақталуында ешқандай айырмашылық жоқ екендігін бірден айта кету керек. Бұл өнімнің қалай оралғаны маңызды: банкада немесе салмақта сатылады. Соңғы жағдайда консерванттар болмағандықтан, сақтау мерзімі әлдеқайда аз. Бұл уылдырық - консерванттарсыз - біз түсінеміз, және сондықтан да біздің өнімнің сапасына жауаптымыз 100%.

Банкалардағы оралған тағамдарды белгілі бір уақытқа сақтауға болады. Алайда ашық топтаманың мазмұны ең көп дегенде 4 күнді құрауы керек. Бірақ элиталық тағамның «өмірін» ұзарта алатын белгілі амалдар бар.

Егер болса қара уылдырық ұзақ уақыт бойы сақталады, содан кейін оны өңдеу керек. Өнімді ашық металға сақтаңыз. Оны әйнекті немесе пластик құмыраға айналдыру керек. Қалай сақтау керек қызыл уылдырық пластикте болуы мүмкін бе? Ұзақ уақыт сақтау үшін өнімді өсімдік майымен майлау керек.

Сақтау мерзімі контейнерге байланысты екенін ескеріңіз. Темірдің жабылғаны соншалық:

• 9 ай минус 18 градусқа, яғни мұздатылған кезде;
• 2,5 ай минус 5;
• 10 градус оң температурада, 5 градустан жоғары емес.

Шыны ыдыста келесі сақтау кезеңдері

• 9 ай минус 18 градус;
• 6 ай минус 5;
• 3 апта 5 градустан жоғары емес температурада.

Уылдырықты қалай сақтау керек?

Біздің дүкенде сатылатын сияқты зауыттық қаптамада оралған уылдырықты сатып алу жақсы. Егер сіз уылдырықты басқа жерде сатып алсаңыз, ол уылдырық - тірі ақуыз сияқты өте қысқа уақытқа сақталғанын біліңіз.

Банктер пластикалық қақпақтарды мұқият жабады. Кейде мезгіл-мезгіл тағамның иісін және дәмін тексеріңіз. Сондықтан қызыл уылдырық пен қара уылдырықты сақтау 1 апта болуы мүмкін.

Уылдырықтың мұздатуы

Өнімді қатып қою қажет болса, жұмыртқаларды мұздатылған түрде қалай сақтау керектігін білу пайдалы. Арнайы жағдайлар жоқ - тек мұздатқышқа экспресс-тоңазытқышты қойыңыз, ал мұздатқыштағы температурасы минус 18-ден жоғары емес. Мұздатылған уылдырық 9 айға дейін сақталуы мүмкін. Уылдырық тиісті түрде жібіген жағдайда пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды. Мұздатылғаннан кейін, уылдырықтың түрін тоңазытқышқа салыңыз да, уылдырықтың әдеттегі консистенциясына айналғанша ұстаңыз.

Уылдырық тапсырыс